. Плов по-сулимански - Турецкая кухня - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Пятница, 10.07.2020, 19:51
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Кухня Бирмы [2]
Вьетнамская кухня [2]
Индийская кухня [49]
Индонезийская кухня [32]
Китайская кухня [77]
Корейская кухня [54]
Таиландская кухня [2]
Турецкая кухня [41]
Японская кухня [41]
Соусы и маринады Востока [21]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ » Турецкая кухня

Плов по-сулимански

 

ПЛОВ ПО-СУЛИМАНСКИ

 

Ингредиенты

На 4 порции

  • Мякоть баранины вареная 250 г
  • 1/2 стакана
  • Рис длиннозерный 2 стакана
  • 1 головка
  • Изюм без косточек 1 столовая ложка
  • 1 столовая ложка
  • 2 зубчика
  • Помидоры 2 шт.
  • Миндаль или орешки кедровые 2 столовые ложки
  • Сметана или йогурт 1 стакан
  • Соль и перец черный молотый по вкусу
  • Зелень петрушки

 

Время приготовления 30 минут

 

Приготовление

, лук и помидоры очистите и мелко порубите. Орехи обжарьте в разогретой до 200 °С духовке в те­чение 5 минут.

 

Рис обжарьте на половине нормы масла в течение не­скольких минут до прозрачности, затем влейте 2 л кипящей воды и проварите 12 минут. Воду слейте, рис обсушите.

 

На оставшемся масле спассеруйте лук, добавьте наре­занное мясо, изюм, смородину, чеснок, помидоры, орехи, перемешайте, посолите и поперчите.

 

Всыпь­те рис и еще раз перемешайте. Доведите до кипения и прогрейте несколько минут на слабом огне под крышкой.

 

Подавайте плов горячим, оформив зеленью. Отдель­но подайте сметану или йогурт.

 

 

 

 

Категория: Турецкая кухня | Добавил: Ромарио (14.04.2016)
Просмотров: 248 | Теги: турецкий плов, восточные блюда, Мясные блюда, турецкая кухня, Плов по-сулимански | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика