. Имам Баилди (Запеченное мясо) - Турецкая кухня - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Суббота, 04.07.2020, 13:03
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Кухня Бирмы [2]
Вьетнамская кухня [2]
Индийская кухня [49]
Индонезийская кухня [32]
Китайская кухня [77]
Корейская кухня [54]
Таиландская кухня [2]
Турецкая кухня [41]
Японская кухня [41]
Соусы и маринады Востока [21]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ » Турецкая кухня

Имам Баилди (Запеченное мясо)

 

ИМАМ БАИЛДИ (ЗАПЕЧЕННОЕ МЯСО)

 

Ингредиенты

На 6 порций

  • Мякоть говядины 400 г
  • Яйца 6 шт.
  • Баклажаны крупные 3 шт.
  • Масло растительное 1 стакан
  • Лук репчатый 1 головка
  • Помидоры 3 шт.
  • Мука пшеничная 3 столовые ложки
  • Соль и перец черный молотый по вкусу
  • Листья зеленого салата

 

Время приготовления 1 час 30 минут

 

Приготовление

Промытые и обсушенные баклажаны запеките в ду­ховке, очистите от кожицы, нарежьте ломтиками, по­солите и оставьте на несколько минут.

 

Мелко нарезанный лук и нарезанные дольками поми­доры потушите с 1 столовой ложкой масла. Снимите с огня и поперчите.

 

Баклажаны слегка отожмите, запанируйте в муке, смочите во взбитом яйце и обжарьте на масле.

 

Мясо пропустите через мясорубку посолите и попер­чите.

 

В смазанную маслом форму уложите слоями баклажа­ны, рубленое мясо и тушенные с луком помидоры. Чередуйте слои несколько раз так, чтобы сверху ока­зался слой баклажанов.

 

Оставшиеся 5 яиц взбейте и залейте ими уложенные в форму продукты. Запекайте в духовке в течение 1 часа до образования золотисто-желтой корочки.

 

Подайте в форме.

 

 

 

 

 

Категория: Турецкая кухня | Добавил: Ромарио (15.04.2016)
Просмотров: 242 | Теги: запеченные блюда, Мясные блюда, восточные блюда, турецкая кухня, Имам Баилди (Запеченное мясо) | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика