. Креветки по-сиамски - Таиландская кухня - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Пятница, 03.07.2020, 16:05
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Кухня Бирмы [2]
Вьетнамская кухня [2]
Индийская кухня [49]
Индонезийская кухня [32]
Китайская кухня [77]
Корейская кухня [54]
Таиландская кухня [2]
Турецкая кухня [41]
Японская кухня [41]
Соусы и маринады Востока [21]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ » Таиландская кухня

Креветки по-сиамски

 

КРЕВЕТКИ ПО-СИАМСКИ

 

Ингредиенты

На 2 порции

  • Креветки консервированные 300 г
  • Лук репчатый 2 головки
  • Уксус 6%-й 2 чайные ложки
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 3—4 столовые ложки
  • Мука пшеничная 2-3 столовые ложки
  • Масло растительное 1 л
  • Лимон 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Зелень петрушки

 

Для соуса:

  • Пюре томатное 3 чайные ложки
  • Лук репчатый 3 головки
  • Масло растительное 2-3 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Имбирь молотый 1 щепотка
  • Соль и перец черный молотый по вкусу

 

 

Время приготовления 2 часа 20 минут

 

Приготовление

Креветок смешайте с рубленым луком, солью, уксу­сом, 2 чайными ложками масла и оставьте для мари­нования на 1 час.

 

Из муки, яйца и молока замесите жидкое тесто и вы­держите в течение 1 часа.

 

Для соуса мелко нашинкованный лук обжарьте на ра­зогретом масле, добавьте имбирь, чеснок и потуши­те до размягчения. Чеснок удалите, добавьте в соус томатное пюре, перемешайте, посолите и попер­чите.

 

Креветок выньте из маринада, обмакните в тесто и обжарьте во фритюре до золотистого цвета.

 

Подайте креветок с рассыпчатым рисом, оформив дольками лимона и зеленью. Соус подайте отдельно.

 

 

 

Категория: Таиландская кухня | Добавил: Ромарио (08.04.2016)
Просмотров: 239 | Теги: восточные блюда, Креветки по-сиамски, таиландская кухня, блюда из морепродуктов | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика