. Тушеная баранина с овощами - Китайская кухня - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Воскресенье, 05.07.2020, 19:05
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Кухня Бирмы [2]
Вьетнамская кухня [2]
Индийская кухня [49]
Индонезийская кухня [32]
Китайская кухня [77]
Корейская кухня [54]
Таиландская кухня [2]
Турецкая кухня [41]
Японская кухня [41]
Соусы и маринады Востока [21]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ » Китайская кухня

Тушеная баранина с овощами

 

ТУШЕНАЯ БАРАНИНА С ОВОЩАМИ

 

Ингредиенты

На 6 порций

  • Мякоть баранины 650 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 головки
  • Перец черный горошком 1 чайная ложка
  • Корень имбиря 1 шт.
  • Сахар 2 чайные ложки
  • Вино красное 6 столовых ложек
  • Лук-порей 10 г
  • Масло растительное 1/2 стакана
  • Соль по вкусу
  • Зелень петрушки

 

Время приготовления 1 час 30 минут

 

Приготовление

Мясо нарежьте соломкой, картофель — треугольны­ми ломтиками, морковь — кружочками, репчатый лук — кольцами.

 

Подготовленное мясо обжарьте на разогретом мас­ле в течение 5 минут. Картофель и морковь также об­жарьте в течение 5 минут.

 

Положите мясо в глубокую сковороду, добавьте реп­чатый лук, мелко нарезанный имбирь, перец, соль, сахар и половину нормы вина. Влейте воду, так, что­бы она покрыла продукты на 1 см.

 

Доведите до кипе­ния и тушите под крышкой на очень слабом огне в течение 30 минут.

 

Добавьте картофель, морковь, на­резанный лук-порей, влейте оставшееся вино, пере­мешайте и тушите еще 10-15 минут.

 

Подайте блюдо горячим, оформив зеленью. Отдель­но в пиале можно подать сваренный на пару рис.

 

 

 

 

Категория: Китайская кухня | Добавил: Ромарио (04.03.2016)
Просмотров: 261 | Теги: Мясные блюда, Восточная кухня, овощные блюда, китайские блюда, Тушеная баранина с овощами | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика