. Свинина под сладким соусом - Китайская кухня - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Суббота, 04.07.2020, 04:46
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Кухня Бирмы [2]
Вьетнамская кухня [2]
Индийская кухня [49]
Индонезийская кухня [32]
Китайская кухня [77]
Корейская кухня [54]
Таиландская кухня [2]
Турецкая кухня [41]
Японская кухня [41]
Соусы и маринады Востока [21]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ » Китайская кухня

Свинина под сладким соусом

 

СВИНИНА ПОД СЛАДКИМ СОУСОМ

 

Ингредиенты

На 4 порции

  • Мякоть свинины постная 500 г
  • Соус соевый 3 столовые ложки
  • Уксус винный 1 столовая ложка
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Соль 1 чайная ложка
  • Грибы китайские 50 г
  • Перец сладкий зеленый 1 шт.
  • Перец сладкий красный 1 шт.
  • Лук-порей 1 стебель
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Масло растительное 4 столовые ложки
  • Бульон мясной 1 стакан
  • Крахмал кукурузный 1 столовая ложка

 

Время приготовления 1 час 30 минут

 

Приготовление

Мясо нарежьте соломкой, залейте соевым соусом, смешанным с уксусом, сахаром и солью, маринуйте 2 часа.

 

Грибы замочите в холодной воде на 30-40 минут. Промытые и очищенные сладкий перец, морковь и лук-порей нарежьте соломкой.

 

В воке (полусферической сковороде) разогрейте мас­ло и обжарьте, помешивая, маринованное мясо до образования золотистой корочки.

Добавьте подго­товленные овощи, мелкорубленый чеснок, обжарь­те все в течение 5 минут. Влейте бульон и тушите 20 минут. За 5 минут до готовности положите наре­занные грибы.

 

Кукурузный крахмал соедините с оставшимся мари­надом, добавьте немного воды, перемешайте и влей­те тонкой струйкой в готовое блюдо. Доведите до ки­пения и снимите с огня.

 

Отдельно подайте отварную рисовую вермишель.

 

 

 

 

Категория: Китайская кухня | Добавил: Ромарио (13.03.2016)
Просмотров: 211 | Теги: Мясные блюда, Свинина под сладким соусом, Восточная кухня, китайские блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика