. Тонкацу (Свиная котлета) - Японская кухня - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Пятница, 10.07.2020, 17:49
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Кухня Бирмы [2]
Вьетнамская кухня [2]
Индийская кухня [49]
Индонезийская кухня [32]
Китайская кухня [77]
Корейская кухня [54]
Таиландская кухня [2]
Турецкая кухня [41]
Японская кухня [41]
Соусы и маринады Востока [21]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ » Японская кухня

Тонкацу (Свиная котлета)

 

ТОНКАЦУ (СВИНАЯ КОТЛЕТА)

 

Ингредиенты

На 4 порции

  • Корейка свиная 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сухари панировочные 1/2 стакана
  • Капуста белокочанная 200 г
  • Мука пшеничная 3 столовые ложки
  • Кетчуп 3 столовые ложки
  • Соус соевый 1 чайная ложка
  • Горчица готовая 1 чайная ложка
  • Водка рисовая 30 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Масло растительное 1 л
  • Соль и перец черный молотый по вкусу
  • Зелень петрушки

 

Время приготовления 50 минут

 

Приготовление

Корейку нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, запанируйте последовательно в муке, взбитых яйцах и сухарях.

 

Обжарьте котлеты во фритюре до образо­вания золотистой корочки в течение 8—10 минут, за­тем выньте, дайте жиру стечь и нарежьте по диаго­нали полосками шириной 1 см.

 

Для соуса кетчуп смешайте с соевым соусом, горчи­цей и водкой до получения однородной массы.

 

Капусту нашинкуйте и выложите на тарелку. Сверху уложите нарезанные котлеты, оформите ломтиками лимона и зеленью. Соус подайте отдельно.

 

 

 

 

Категория: Японская кухня | Добавил: Ромарио (08.07.2016)
Просмотров: 232 | Теги: тонкацу, Тонкацу (Свиная котлета), закуски, Мясные блюда, восточные блюда, японская кухня | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика