. Пирожное с лесными орехами - Японская кухня - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Пятница, 10.07.2020, 18:07
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Кухня Бирмы [2]
Вьетнамская кухня [2]
Индийская кухня [49]
Индонезийская кухня [32]
Китайская кухня [77]
Корейская кухня [54]
Таиландская кухня [2]
Турецкая кухня [41]
Японская кухня [41]
Соусы и маринады Востока [21]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ » Японская кухня

Пирожное с лесными орехами

 

ПИРОЖНОЕ С ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ

 

Ингредиенты

На 2 порции

  • Белки яичные 2 шт.
  • Сахарная пудра 1/2 стакана
  • Орехи лесные 1/2 стакана

 

Для начинки:

  • Масло сливочное 6 чайных ложек
  • Сахар 4 чайные ложки
  • Желток яичный 1 шт.
  • Орехи лесные 50 г
  • Сахарная пудра для посыпки

 

Время приготовления 1 час 20 минут

 

Приготовление

Яичные белки взбейте до получения устойчивой пены, добавьте 1/2 столовой ложки сахарной пудры, взбейте до образования блестящей массы. Не прекра­щая взбивания, небольшими порциями всыпьте ос­тавшуюся пудру, обжаренные и измельченные орехи.

Полученную массу поместите в кондитерский мешок с насадкой в виде гладкой трубочки. Противень выстелите пергаментной бумагой, на которой нарисуй­те 20 кругов диаметром 5 см. Отсадите белковую мас­су спиралью на нарисованные круги.

Поместите про­тивень в разогретую до 140 °С духовку и выпекайте безе в течение до минут до подсыхания. Охладите на противне.

Для орехового крема взбейте масло с сахаром до однородной пышной консистенции. Добавьте взбитый яичный желток, обжаренные и измельченные орехи.

 

Снимите безе с бумаги и слепите попарно, прослаивая ореховым кремом. Посыпьте сахарной пудрой.

 

 

 

Категория: Японская кухня | Добавил: Ромарио (12.07.2016)
Просмотров: 267 | Теги: восточные блюда, выпечка, десерт, сладкие блюда, японская кухня, Пирожное с лесными орехами | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика