. Отбивные из баранины - Индонезийская кухня - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Пятница, 03.07.2020, 16:49
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Кухня Бирмы [2]
Вьетнамская кухня [2]
Индийская кухня [49]
Индонезийская кухня [32]
Китайская кухня [77]
Корейская кухня [54]
Таиландская кухня [2]
Турецкая кухня [41]
Японская кухня [41]
Соусы и маринады Востока [21]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ » Индонезийская кухня

Отбивные из баранины

 

ОТБИВНЫЕ ИЗ БАРАНИНЫ

 

Ингредиенты

На 4 порции

  • Мякоть баранины 1 кг
  • Соль и перец черный молотый по вкусу

 

Для маринада:

  • Вода 1 стакан
  • Сахар жженый 2 чайные ложки
  • Перец кайенский молотый 1/2 чайной ложки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Семена кориандра молотые 1/2 чайной ложки

 

Для соуса:

  • Сок лимонный 2 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соус соевый 2 столовые ложки
  • Арахис жареный рубленый 1 столовая ложка
  • Имбирь молотый 1/4 чайной ложки
  • Масло оливковое 1 чайная ложка
  • Зелень петрушки

 

Время приготовления 3 часа 20 минут

 

Приготовление

 

Мясо нарежьте ломтиками, отбейте, посолите и по­перчите.

 

Смешайте все ингредиенты маринада, положите в него отбивное мясо и выдержите в течение 3 часов.

 

Перед жареньем мяса соедините все ингредиенты соуса.

 

Подготовленные отбивные жарьте над углями по 5 минут с каждой стороны, затем обмакните в соус и жарьте еще по 5 минут.

 

Подайте сразу, оформив зеленью.

 

 

 

 

Категория: Индонезийская кухня | Добавил: Ромарио (25.02.2016)
Просмотров: 282 | Теги: Восточная кухня, Отбивные из баранины, Отбивные, Мясные блюда, индонезийские блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика