. Пикантные пирожки - Индийская кухня - ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Суббота, 04.07.2020, 04:42
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Кухня Бирмы [2]
Вьетнамская кухня [2]
Индийская кухня [49]
Индонезийская кухня [32]
Китайская кухня [77]
Корейская кухня [54]
Таиландская кухня [2]
Турецкая кухня [41]
Японская кухня [41]
Соусы и маринады Востока [21]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ » Индийская кухня

Пикантные пирожки

 

ПИКАНТНЫЕ ПИРОЖКИ

 

Ингредиенты

 

На  20 штук

 

Для теста:

  • Мука пшеничная 200 г
  •  Творог 100 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Соль 1/2  чайной ложки
  • Паприка молотая 1/2 чайной ложки
  • Желток яичный 1 шт.
  • Сливки жирные 2 столовые ложки
  • Тмин

 

Для начинки:

  • Сыр тертый 1/2 стакана
  • Масло сливочное 100 г
  • Каперсы 1 столовая ложка
  • Огурец маринованный 1 шт.
  • Лук зеленый 20 г
  • Зелень петрушки 20 г

 

Время приготовления 50 минут

 

 

Приготовление

 

Творог смешайте с размягченным маслом, взбейте, всыпая небольшими порциями муку. Добавьте соль, паприку, накройте тесто пленкой и поставьте на 30 минут в холодильник.

 

Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см, вырежьте из него лепешки диаметром 5 см. Уложите лепешки на смазанный маслом проти­вень, смажьте яичным желтком, смешанным со слив­ками, и посыпьте тмином.

 

Выпекайте 20 минут в ра­зогретой до 180 °С духовке, затем выложите на решет­ку и остудите.

 

Для начинки масло разотрите в пену, добавьте сыр, мелко нарезанные каперсы, огурец, лук и петрушку. Перемешайте.

 

Половину лепешек намажьте сырной начинкой и на­кройте оставшимися лепешками.

Перед подачей выложите пирожки на блюдо.

 

 

 

 

Категория: Индийская кухня | Добавил: Ромарио (24.02.2016)
Просмотров: 257 | Теги: выпечка, Восточная кухня, Пикантные пирожки, индийские блюда, десерты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика