. Шоколадные блинчики - Блины и блинчики - МАСЛЕНИЦА - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Четверг, 09.07.2020, 01:13
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Блины и блинчики [3]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » МАСЛЕНИЦА » Блины и блинчики

Шоколадные блинчики

 

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ

с фисташковым кремом и фруктами фламбе

 

Ингредиенты

для теста: 

  • Мука 140 г
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Молоко 400 мл
  • Масло растительное 50 мл
  • Какао 40 г
  • Яйцо куриное 2 шт.


для фисташкового крема

  • Сливки 35% 250 мл
  • Сахар 50 г
  • Фисташки 130 г
  • Фрукты фламбе
  • Яблоко 1 шт.
  • Киви 2 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Сахарная пудра 10 г
  • Мята 5 г
  • Персики консервированные 50 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Сахар 30 г
  • Коньяк 50 мл


 

Приготовление 
Готовим тесто: соль, сахар, яйцо, какао и масло растительное смешать с молоком, после чего добавить муку и вымесить тесто до однородности. Испечь блины.
Готовим крем: почистить фисташки, обжарить, измельчить.

Сливки взбить сахаром, добавит измельчённые фисташки и перемешать.
 

На остывшие блинчики выложить крем и завернуть в рулет, убрать в холодильник.
 

Фрукты почистить, крупно порезать и выложить на сильно раскалённую сковороду. Слегка прогреть, добавить коньяк и поджечь. После того, как пламя погаснет, добавить сливочное масло, нарезанную мяту и перемешать.
 

Блинчики выложить на сервировочное блюдо, рядом выложить фрукты, украсить мятой, сахарной пудрой.

 

 

 

рецепт с сайта http://www.mvideo.ru/

Категория: Блины и блинчики | Добавил: Ромарио (11.03.2016)
Просмотров: 270 | Теги: выпечка, Масленица, сладкие блюда, Блины, Шоколадные блинчики | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика