. Щербеты фруктовый, розовый и лимонный - Блюда Азербайджанской кухни - БЛЮДА НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ - Рецепты - Современные рецепты и блюда прошлого века
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ
Суббота, 04.07.2020, 12:32
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS




СОВРЕМЕННЫЕ БЛЮДА

КАТЕГОРИИ РАЗЛЕЛА
Блюда Азербайджанской кухни [18]
Блюда Армянской кухни [18]
Блюда Белорусской кухни [17]
Блюда Грузинской кухни [22]
Блюда Казахской кухни [15]
Блюда Киргизкой кухни [16]
Блюда Литовской кухни [14]
Блюда Молдавской кухни [17]
Блюда Русской кухни [20]
Блюда Туркменской кухни [16]
Блюда Украинской кухни [15]
Блюда Эстонской кухни [20]

РЕЦЕПТЫ ХХ ВЕКА

Статистика
Яндекс.Метрика

Главная » Рецепты » БЛЮДА НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ » Блюда Азербайджанской кухни

Щербеты фруктовый, розовый и лимонный

 

ЩЕРБЕТЫ ФРУКТОВЫЙ,РОЗОВЫЙ И ЛИМОННЫЙ

 

 

Ингредиенты

На 4 порции

Шербет лимонный:

  • лимон—1 шт.,
  • сахар— 200 г,
  • шафран — 0 ,4 г.

Шербет розовый:

  • масло розовое — 0,24 г,
  • са­хар— 120 г,
  • семена рейгана или мяты — 8 г.

Шербет фруктовый:

  • лимонный сок — 80 г,
  • апель­синовый сок — 160 г,
  • чай заварной (200: 1) — 20 г,
  • сахар — 100 г,
  • клубника (или черешня, вишня, ки­зил)— 40 г,
  • листья мяты — 40 г.

 

Приготовление

Цедру, снятую с лимона или апельсина, мелко шинкуют, заливают горячей водой, слегка кипя­тят и оставляют на 3-4 часа для настаивания, за­тем процеживают. В отвар добавляют сахар, сок лимона или апельсина и охлаждают.

При изготов­лении розового шербета  семена рейгана или мя­ты настаивают в кипяченой воде 3-4 часа, добав­ляют розовое масло и сахар. Настой процеживают и охлаждают.

При подаче к столу кладут кусочки пищевого льда.

 

 

 

Категория: Блюда Азербайджанской кухни | Добавил: Ромарио (22.08.2014)
Просмотров: 297 | Теги: Азербайджанская кухня, блюда национальной кухни, десерт, щербет фруктовый, напитки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа

Поиск по сайту

ПОГОДА


Друзья сайта
  • Сайт о наших увлечениях и хобби
  • Пословицы и приметы русского народа
  • САЙТ УЧИТЕЛЯ ФИЗИКИ
  • ОТЛИЧНЫЙ ОТДЫХ В АБХАЗИИ
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • Часы в подарок

  • ПОМОЩЬ САЙТУ

    Яндекс.Метрика [COPYRIGHT] Яндекс.Метрика